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Bei der Grenache-Traube handelt es sich um eine der meistangebautesten und somit auch bedeutendsten roten Rebsorten in der Weinwelt. Die rote Rebsorte mit dem vollen Namen Grenache Noir ist mit über 300.000 Hektar Rebfläche die zweitmeist angebaute der Welt und unter dem Namen Garnacha Tinta mit rund 170.000 Hektar Rebfläche die häufigste rote spanische Sorte.
Vermutlich stammt sie aus der nordspanischen Provinz Aragón, von wo sie sich in das französische Languedoc-Roussillon jenseits der Pyrenäen, in das Rhônetal und bis nach Sardinien verbreitete (diese Bereiche gehörten vom 14. bis 17. Jahrhundert zum Einflussbereich des damaligen, sehr mächtigen Königreiches Aragón).
In Sardinien nennt man sie Cannonau und die Sarden beanspruchen für sich den umgekehrten Weg der Verbreitung. Der große Vorteil der früh reifenden Rebe ist ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen Dürre in heißen, trockenen Weinbau-Gebieten. Sie gilt als echter Massenträger, was die Verbreitung auch gefördert hat. Bei einem Ertrag bis maximal 40 hl/ha und auf kargen Böden erbringt sie die besten Ergebnisse - einen charaktervollen, feurigen und eher hellen Rotwein. In Spanien ist sie in allen nördlichen und westlichen Provinzen verbreitet und ist zum Beispiel als größter Anteil in den Rotweinen aus Priorato und als Verschnittpartner des Tempranillo im Rioja enthalten. In Frankreich ist sie Bestandteil der süßen, gespriteten Vin doux naturel von Banyuls, Maury und Rivesaltes. Die größten französischen Rebflächen liegen im Rhônetal, unter anderem wird sie dort für den Chteauneuf-du-Pape verwendet und erreicht hier in Kombination mit anderen Rebsorten seine höchste Ausprägung. Weiters wird sie in nahezu allen Ländern der Neuen Welt, in Israel und in Nordafrika kukltiviert. Es gibt auch die Spielarten Grenache Blanc, Grenache Rosé und Grenache Gris, sowie die seltene Varietät Lladoner Pelut (auch Grenache Poilu).
Die Rebsorte verfügt über eine klare, sich schnell wandelnde rote Farbe und über eine erstaunliche Lagerfähigkeit. Speziell im Mittelmeerraum werden aus dieser Rebsorte alkoholreiche, warme, zarte und tanninarme Weine gewonnen.Die Traube liefert bei Vollreife einen starken,betont weichen, oft faden Wein, der sich aber hervorragend zum Verschneidern mit säurebetonten Mosten eignet, in Spanien mit dem Tempranillo, an der Rhône mit dem Syrah. um etwas Säure zu erhalten, wird die Grenache möglichst früh gelesen. Dann läßt sich aus ihr ein süffiger Rosé keltern, wie es in Navarra und in der Provence üblich ist
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